桃胶皂角米银耳羹怎么做又香又好吃
主料
丑耳 :1朵桃胶 :15
皂角米 :20
冰糖 :适量
枸杞 :适量
辅料
具体步骤
1. 准备好所需要的材料(照片带闪光灯拍的,桃胶看起来有木有很像琥珀呢,嘻嘻)
2. 将丑耳,桃胶,皂角米泡发(皂角米,桃胶用矿泉水提前12小时泡发,丑耳泡发2小时即可)
3. 将泡发的丑耳去蒂放入电压力锅,加入适量的水和适量的冰糖
4. 丑耳炖好后,在放入皂角米,枸杞和去除杂质的桃胶,继续炖20分钟,此时丑耳和皂角米已经融为一体分不出彼此了,在吃的时候你就会发现皂角米是那么的Q弹!
1.夏季吃这一款冰镇一下口感更好2.有银耳的甜品一定要用高压锅,不然需要很长时间才能煮糯哦!3.皂角米,桃胶孕妇慎用,详见百度!
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