彩色千张肉丝怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

千张 ：160
红辣椒 ：30
青辣椒 ：30
瘦肉 ：50

辅料

盐 ：适量
酱油 ：适量
调味料 ：适量
料酒 ：适量
油 ：适量
蒜 ：适量
生粉 ：适量

具体步骤

1.辣椒洗干净，切好备用

2.千张切成细丝

3.瘦肉切成丝，用料酒，生粉，酱油，盐，食用油调好

4.准备好蒜

5.锅烧热，加入点盐，倒瘦肉进去爆炒，盛碗待用

6.倒入辣椒进行翻炒

7.倒入千张丝进行翻炒

8.倒入爆炒好的肉丝

9.加盐和调味料盛盘

烹饪技巧

辣椒多炒会，特别是红辣椒皮厚，不容易炒熟