香酥咖喱烤鸡怎么做又香又好吃
香酥咖喱烤鸡很美味,简直下饭神器,特别适合做给小孩子吃,试试自己在家做做看吧~正不正宗不重要,重要的是鸡翅无论怎么做,小孩子都特别喜欢吃呢~~每次做这道菜,家里的小朋友都可以吃两碗饭呢!!这道菜味道很赞好吃又卫生!!比麦当劳肯德基的鸡翅好多了~~
主料
鸡翅 :600辅料
食盐 :5姜 :适量
料酒 :10毫升
孜然 :5
咖喱粉50克 :咖喱粉50克
具体步骤
鸡翅中洗净控干水份,放在大碗中,准备好其他调料
鸡翅中加入料酒
按自已的口味调入适量盐
将咖喱粉,孜然和姜片一起加入,味道的调配以自已喜好,咖喱粉稍多些孜然稍许点缀就可以了
用筷子搅拌均匀,让调料均匀地附在鸡翅上,盖上保鲜膜放入冰箱腌制一个晚上
第二天取出鸡翅,摆放在烤架上,下面垫铺了锡纸的烤盘接,放入预热好200度的烤箱中层烤20分钟,中间翻面一次
1、烤箱温度稍有差异,温度和时间按自已烤箱烤稍加调整。2、烤架下垫铺了锡纸的烤盘是用来接滴下的汤汁,这样烤箱会比较好清理。3、鸡翅至少腌四小时能腌一个晚上最好,如果时间紧张可腌制前在鸡翅上用牙签扎些小孔让它更快入味。
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