美味健康养颜菠萝饭怎么做又香又好吃
健康养颜菠萝饭是一道色香味俱全的菜肴。他虽然普普通通,但是完全可以满足口腹之欲。毕竟是少有的部分,吃起来口感脆脆的。而酸辣又显示出了它的特色,所以整体就是健康,营养。这道菜的口感经过爆炒,完完全全显露出来。非常的可口,尝试一下。
主料
菠萝 :2000糯米 :100
大米 :100
辅料
红糖 :20海苔 :2
圣女果 :100
红枣 :10
葡萄干 :10
枸杞 :10
具体步骤
1.准备好所有食材:大菠萝1个(约2000克)、大糯米100克、大米100克、圣女果100克、枸杞10克、红枣10克、葡萄干10克、红糖粉20克、海苔2克。
2.大米、糯米洗干净一起浸泡2小时;
3.浸泡之后的米捞出,沥干水,放入一个大碗中,加适量的清水;PS:水位在米下方即可。
4.锅中加适量清水,隔开水蒸8分钟;PS:我用时压力锅,比较快,每个锅蒸熟时间不同。
5.菠萝洗干净,外皮稍微处理一下,在菠萝的1/5处切开,用水果刀把菠萝肉挖出;
6. 菠萝肉切丁、用盐水浸泡、菠萝“碗”装满水放盐浸泡,各用盐水浸泡10分钟;
7.蒸好的米饭放凉捣散、圣女果洗干净切丁、葡萄干洗净、红枣片洗干净、枸杞洗净发泡、放红糖、海苔切碎一起拌均;
8.拌均好的水果多味放,装入菠萝“碗”中,稍微压实一下即可;
9.装好的菠萝饭放入锅中隔水蒸;PS:因菠萝太大,无法盖上菠萝盖;
10.约3分钟,限压阀稳定排气,改为小火,再蒸1分钟,关火。
11.压力阀下降到原位,开盖;
12.3月健康养颜菠萝饭,就可以享用了。
1.糯米、大米要浸泡时间足,充分吸收水分;2.蒸米饭的时候,要加适量的水,水位在米下方位置;3.用红糖比白糖好,颜色漂亮且,更适合养颜;4.用海苔可以调味,是的饭不会太甜;
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