爽口酸辣汤面怎么做又香又好吃
这道爽口酸辣汤面是我在上学期间经常会吃的一道面食,整体的口味酸酸甜甜的很爽口,整道汤也是酸酸的,夏季吃还是很开胃的哦。平时随时都可以吃的哦,制作方法也十分的简单的哦,只是它的料一定要调好,否则就没有那么的好吃的哦哦。
主料
挂面 :50胡椒粉 :半茶匙
辅料
油 :1汤匙盐 :适量
木耳 :适量
生抽 :1汤匙
醋 :1汤匙
葱 :1段
红椒 :1根
香肠 :1根
芝麻油 :少许
具体步骤
1.炒锅倒油,油热后放入葱。
2.放入香肠。
3.炸出葱香味后加适量水。
4.水沸后下入面,用筷子稍加搅拌。
5.放入木耳,大火煮开,随开随点入少许冷水,煮至面条无白芯。
6.碗里放入醋、生抽、盐、胡椒粉、红椒、葱末、芝麻油,拌匀。
7.将碗汁倒入锅中,搅拌均匀即可关火。
8.享用吧!
9.面条爽滑,汤汁酸辣!
1、酸辣口感主要来自于胡椒粉和醋,红椒只是点缀作用。
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