自制磨牙饼干怎么做又香又好吃
主料
低筋面粉 :130糖粉 :25
鸡蛋 :1个
辅料
黄油 :10可可粉 :适量
奶粉 :适量
具体步骤
1.黄油软化后和糖粉,鸡蛋混合在一起,稍稍搅拌,不要打发。然后筛入低筋面粉。
2.揉成面团。,揉成的面团是比较干的。盖上保鲜膜,静置半小时。
3.静置面团的同时,在碗里倒入一点点可可粉,和奶粉。用一点清水化开。
4.松弛好的面团擀成0.5cm厚的面片。用磨具压出想要的图案。
5.用牙签沾着第三步里的可可奶粉水,写出自己想要的字。放入烤盘中。
6.烤箱中层,上下火180度,烤25分钟至颜色金黄即可。
1,这个可以做成长条的磨牙棒。如果不写字可以再上门刷一层蛋液。更易上色。2,如果喜欢更硬的口感可以不加黄油。3,这款饼干低糖低油还很健康。
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