韭菜对壮阳,真的有用吗
韭菜是日常生活中比较常见的一类蔬菜。利用韭菜可以烹饪出各式各样美味的料理,韭菜吃起来香味也比较浓郁。除了好处之外,韭菜还有补血化瘀、促进通便等功效和作用。但是,坊间也一直流传着吃韭菜能壮阳的说法。今天我们一起来看看这种说法是否可信。
韭菜为百合科植物韭的叶,性温,味辛,主要成分有含硫化合物、苷类和苦味质,我国大部分地区均有种植。韭菜不仅有很好的食用价值,而且有很高的药用价值。
一、韭菜“壮阳”有科学依据吗
其实韭菜被大众认知为壮阳菜,其实是极其荒谬的。因为从古至今,并没有任何关于韭菜可以壮阳补肾的知识。李时珍的《本草纲目》上记载的韭菜只有“韭籽补肝及命门,治小便频数,遗尿”,并无提到“壮阳”一说。
现代研究,关于韭菜可以“壮阳”的另一个证据就是:韭菜含有另一种“神奇”的物质——锌,具有温和的补益功效,能能温肾助阳,用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症。但是……查阅《中国食物成分表》资料显示,韭菜的锌含量相当低,就连香菇也比不上。
每100克韭菜的含锌量只有0.25毫克,同等重量的生蚝含锌71毫克,就连西兰花0.46毫克都远高于韭菜。另外,菌类含锌居高的茶树菇含锌量为8.38毫克,坚果类最高的南瓜籽为7.77毫克,另一种壮阳菜“芦笋”,含锌量接近0.24毫克。所以,如果说把“锌”作为韭菜”壮阳“的证据的话,还不如多吃点儿南瓜子呢!
再者,锌具有促进雄性器官的正常发育,并维持精子的活性,同时可以提高生体免疫力的作用。至于男士想借助它作为提升雄性威风,恐怕有些勉强。
关于韭菜“韭菜”壮阳的另一主角——维生素C,很多人说VC可以“壮阳”,其实VC是强抗氧化剂,增强免疫力,清除体内自由基,还有美容作用,但它真的跟“壮阳”没有任何关系。更别说,大白菜维生素C的含量(8毫克/100克),远比韭菜(2毫克/100克)更高了。
所以,目前并没有明确的证据可以证实韭菜对壮阳有好处。
二、长期过量吃韭菜的后果
韭菜的硫化物含量高,会产生臭臭的味道,很多人也是非常不喜欢的,也有人吃完了后会觉得胃不舒服,有种扎心或者烧的慌的感觉。吃完韭菜后的口腔异味就很难让人接受。
韭菜属于辛辣、刺激性的食物,容易对胃肠黏膜造成刺激,所以胃肠消化功能极弱的人吃完后可能会造成腹痛、腹泻等不适的情况。
三、韭菜的营养价值
1、韭菜中含有大量的膳食纤维,能增进胃肠蠕动,抑制细菌生长,可以有效预防便秘和结肠癌。膳食纤维还可以把消化道中的废物包裹起来排出体外,因而有“洗肠草”之称。
2、韭菜中的含硫化合物能使黑色素细胞内酪氨酸活性增强,从而调节皮肤毛囊的黑色素,消除皮肤白斑,并使头发乌黑发亮。
3、韭菜中的含硫化合物具有降血脂及扩张血管的作用,适用于治疗高血压和心脑血管疾病。
4、韭菜中的胡萝卜素有抗氧化作用,有助于延缓身体老化。
5、韭菜中含的铁质能补血,有利于改善贫血症状,恢复体内元气。
6、由于韭菜含膳食纤维较多,比较耐嚼,人进食时可锻炼咀嚼肌,还可有效预防龋齿的产生。
7、韭菜的辛辣气味有散瘀活血、行气导滞作用,适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。
8、用韭菜捣汁滴鼻,可以治疗中暑昏迷。将韭菜放在火上烤热,涂擦患处,可治疗荨麻疹。
韭菜含有非常丰富的营养物质,如维生素、膳食纤维以及铁元素等。但是韭菜对壮阳并没有十分神奇的功效,这些不过是口口相传而形成的误解罢了。虽然韭菜对壮阳好处不大,但是我们也不可以忽略韭菜的营养价值,如它可以促进肠道蠕动、补血化瘀等。
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