清香的蒜蓉粉丝蒸娃娃菜怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

娃娃菜 ：半棵
粉丝 ：50

辅料

油 ：适量
蒜 ：1头
绿线椒 ：1个
生抽 ：适量
红线椒 ：1个
蒸鱼豉油 ：适量
蚝油 ：适量

具体步骤

1.粉丝用冷水泡发好，铺在盘子底部

2.蒜切成蒜末，线椒切小圈

3.锅内放油，放入一半的蒜小火炒

4.炒至蒜变金黄之后，加入线椒略炒

5.然后调入生抽、蒸鱼豉油、蚝油，量根据自己的口味来决定

6.最后关火，放入另外一半蒜末拌匀成为浇汁

7.娃娃菜洗净切成细条

8.将娃娃菜放在泡软的粉丝上

9.将浇汁淋在娃娃菜上

10.淋得均匀漂亮一些

11.然后上锅蒸，水开后8-10分钟就可以了

烹饪技巧

如果粉丝用的比较多，做的浇汁要比较多才行，否则粉丝将浇汁吸得差不多，娃娃菜就无法拌匀入味了。