蒜蓉扇贝粉丝娃娃菜怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

扇贝 ：适量
粉丝 ：适量
娃娃菜 ：适量
蒜末 ：适量
香葱 ：一根

辅料

糖 ：适量
盐 ：适量
蚝油 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1. 准备所有材料

2. 我这里用的是干贝哟，因为去超市又忘记买冰鲜的扇贝啦，把干贝冲洗干净在水中稍微泡一下；因为之前做这道菜的时候用的都是冰鲜的扇贝，还是用扇贝味道会更好的哟，有新鲜的扇贝更好的哟

3. 粉丝用热水浸泡至软，我看也有用冷水泡的，不过我更喜欢热水这样比较快一点；粉丝可以稍微多放一点，这道菜里面的粉丝是很好吃的哟，每次大家都抢着吃哇

4. 娃娃菜洗干净摆盘，娃娃菜其实是用来垫底的，不过也很好吃的

5. 粉丝稍微剪一下，把准备好的材料摆盘

6. 锅中放少许油，放入蒜末炒香

7. 加入盐、蚝油、鸡精，加入少许清水煮开

8. 把熬好的汁浇汁淋在扇贝上，放入蒸锅大火蒸15-20分钟

9. 出锅后在表面洒上少量青葱做装饰即可