美味冬瓜腔骨汤怎么做又香又好吃
今天要教大家的这道菜是美味冬瓜腔骨汤,作为一道深受大家喜爱的家常菜,自己在家制作也非常简便,干净卫生又实惠。冬瓜作为具有保健功能的蔬菜,有利尿的作用,有助于消肿。冬瓜口感清爽,清脆可口,猪腔骨肉质鲜嫩,香气四溢,美味可口,老少皆宜
主料
猪腔骨 :5块海带 :300
绿皮冬瓜 :200
辅料
大葱 :一段盐 :适量
白术 :一片
具体步骤
猪腔骨洗干净,焯水备用
干海带泡发充分,洗净,切成条
冬瓜去瓤,带皮切成大块
全部材料入煲中,入葱段、白术,清水适量,小火盖盖煮1小时左右
关火前10分钟,放入盐
出锅,入碗,汤好鲜美,肉酥烂,海带软烂,冬瓜带皮,形状一点儿没破坏
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