千味醉家常菜双椒炒蛋白怎么做又香又好吃
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主料
红尖椒 ：40绿尖椒 ：40
蛋清 ：4个
辅料
白醋 ：适量盐 ：适量
油 ：适量
具体步骤
1.蛋白加一点盐，几滴白醋，用打蛋器打发。
2.红绿尖椒切成斜块。
3.锅中放适量油，入青红椒炒好后盛出。
4.另起锅，放入油，炒蛋白。
5.当蛋白快熟时，放入炒好的红绿椒，加盐翻匀出锅。
炒蛋白时，火不要太高，否则容易糊锅。
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