好吃的海米冬瓜汤怎么做又香又好吃
海米冬瓜汤,是一道色香味俱全的汤,这道汤营养价值非常高,尝起来清甜可口,它的主要特点是清淡不油腻,在夏天食用还可以降暑。深受人们的喜爱。
主料
冬瓜 :400g海米 :50g
辅料
盐 :适量料酒 :少量
胡椒粉 :少许
油 :适量
香葱 :少量
具体步骤
1.冬瓜去皮洗净后切成0.5厘米厚的冬瓜片。
3.放入一匙料酒继续煸炒一会。
4.等料酒散得差不多时倒入开水煮沸然后放入冬瓜煮熟。
5.冬瓜煮熟后放入适量盐和少许的胡椒粉调味。
6.关火,撒上葱花搅匀即可。
1、海米淘洗干净后要泡发几分钟再使用。
2、海米炒一会再倒入开水煮,这样煮出来的汤没有海腥味而且汤色奶白。
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