会爆浆的蓝莓哟，软饼干图解

这款蓝莓软饼干。外酥内软，咬上一口蓝莓还会爆浆哦，蓝莓酸酸甜甜的口感超好吃。做这款饼干是鸡蛋和牛奶都要用常温的哟。每次路过蛋糕店的时候，那里面飘出的奶香味都让我直咽口水，但是外面买的食品又觉得不太健康，添加剂很多，所以就决定自己学着做，才发现方法也不难嘛。

主料

低筋面粉 ：100克
蓝莓 ：80克

辅料

黄油 ：50克
糖粉 ：40克
鸡蛋 ：30克
纯牛奶 ：20克

详细步骤：

第一步

等黄油融化以后加入糖粉。

第二步

翻拌均匀。

第三步

用电动搅拌器打发至蓬松。

第四步

分两次加入蛋黄液打发均匀。

第五步

分两次加入纯牛奶打发均匀。

第六步

将低筋面粉过塞进去。

第七步

搅拌均匀以后加入蓝莓。

第八步

揉成面团，放入保鲜袋，在冰箱里冷藏一个小时。

第九步

从冰箱里取出，分成九等份，揉圆。

第十步

烤箱预热好以后放入中层，上下火180°烘烤25分钟左右。

第十一步

成品出炉。