千味醉营养角菜肉丝蛋包汤怎么做又香又好吃
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主料
角菜150公克 ：适量肉丝80公克 ：适量
鸡蛋1个 ：适量
姜20公克 ：适量
高汤500cc ：适量
沙拉油1大匙 ：适量
盐1/2小匙 ：适量
鸡粉1/2小匙 ：适量
香油1小匙 ：适量
辅料
具体步骤
1. 角菜挑嫩叶部分，洗净；姜切片备用。
2. 热锅，倒入沙拉油烧热，放入作法1的姜片爆香后，先放入肉丝以中火炒至颜色变白，加入高汤大火煮滚。
3. 于作法2的锅中续打入鸡蛋煮至定形，加入作法1的角菜、盐、鸡粉一起以中火煮至滚沸，最后滴入香油即可。
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