好吃的土豆腊肉丁怎么做又香又好吃
土豆腊肉丁,特别好吃的土豆腊肉丁。自己就常常在家动手做。有时还和妈妈一起研究。土豆软绵,入口即化,腊肉颗颗有嚼劲,土豆吸收腊肉的香味后,特尔别好吃。现在变着花样的做,好吃到没天理。个人喜欢吃土豆,对土豆情有独钟。而且这道菜特别家常。做法也简单。
主料
土豆 :1个腊肉 :40
辅料
油 :适量蚝油 :适量
生抽 :适量
红椒 :1个
青椒 :半个
老抽 :少量
开水 :小半碗
具体步骤
腊肉切丁。
土豆去皮清洗后切丁。
青椒切小块,红尖椒切丁,生姜切碎。
热锅放油,下入生姜和腊肉丁翻炒。
放入土豆丁翻炒。
淋入少量老抽,加适量蚝油,翻炒均匀。
淋入少量老抽,加适量蚝油,翻炒均匀。
收汁后放入青红椒炒匀即可。
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