家常豆干炒药芹怎么做又香又好吃
豆干炒药芹是一道素菜,芹菜性味甘凉,是高纤维食物,具有明g目和降压的功效。常吃芹菜还可刺激胃肠蠕动,清肠效果很好,帮助减肥。芹菜配香干,家常小炒吃起来爽口解腻,再搭配点红椒丝,养眼又有营养,这一道菜非常适合想要减肥和高血压的朋友。
主料
豆干 :150芹菜 :200
红椒 :100
辅料
食用油 :2汤勺盐 :1/2茶勺
生抽 :适量
具体步骤
1.芹菜洗净,切成段
2.豆干和红椒切成细条
3.将芹菜焯水1分钟,捞出控干水分
4.炒锅油热后,改中小火先放进豆腐干煸炒一下
5.再放进芹菜和红椒翻炒均匀
6.炒制豆腐干变软,红椒和芹菜断生,加入盐和生抽调味即可
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