#美食记#肉松杂菜饭怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

大米 ：100
甜豌豆 ：30
土豆 ：半个
胡萝卜 ：半个
肉松 ：适量

辅料

盐 ：1小勺
香油 ：1小勺

具体步骤

1. 大米洗净后放入冷水中浸泡半小时以上。

2. 甜豌豆去皮。

3. 土豆和胡萝卜洗净后去皮切成小丁。

4. 将甜豌豆、胡萝卜丁、土豆丁和大米放在一起、放入适量的水，放入香油和盐后放入电饭锅或者蒸锅中蒸熟。

5. 在蒸熟后的杂菜软饭上加上肉松。

烹饪技巧

多说两句：1、大米在煮之前一定要提前浸泡，这样闷出来饭才会软烂，有助于宝宝消化。2、甜豌豆要去掉皮，带外皮的甜豌豆宝宝消化不了。