好吃的菠萝土司冰淇淋怎么做又香又好吃
生活中,总有很多的事物需要我们去发现和创新,人生总是在不断地创新中变得越来越美好。我很喜欢做各种的美食,喜欢在同一个事物上给不断去创新,今天推荐大家的就是我做的新品种,菠萝土司冰淇淋。有趣的造型搭配上独特的口感,使得这款甜品非常有吸引力。
主料
蛋黄 :一个糖分 :15g
牛奶 :100g
土司 :3片
辅料
波罗果酱 :3g奶粉 :10g
蜜蜂 :20g
黄油 :20g
蓝莓 :适量
樱桃 :适量
具体步骤
蛋黄加糖粉,搅打至糖粉融化。
加入牛奶继续搅拌均匀,再加入奶粉搅拌均匀(可以忽略不加)
小火加热,边加热边搅拌至液体变得有浓稠感。(勺子背后能挂厚浆,指甲划过后不会立即消失),放凉后加入菠萝果酱搅匀
淡奶油打发至有纹路。蛋奶糊和淡奶油混合均匀
把冰淇淋桶放入面包机内安装好,选择IMIX功能键,把液体缓慢、分次倒到桶里。(冰淇淋桶要先放入冷冻室24小时左右)搅拌时间为20分钟,搅拌至体积变大后即可,把搅拌好的冰淇淋倒入容器内,放入冰箱冷冻保存。搅拌好的冰淇淋可以直接吃,也可以放冰箱冷冻再吃菠萝土司冰淇淋的做法步骤:6
将黄油和蜂蜜放微波炉打一下至黄油融化,搅拌均匀
在土司片上刷搅拌均匀的黄油蜂蜜混合物
入烤箱200度,烤制8分钟
在土司片上抹上打发的淡奶油,可以加上自己喜欢的水果
在最上面的土司片上用淡奶油挤出自己喜欢的花,点缀上蓝莓,用冰淇淋勺挖出冰淇淋,略加装饰即可
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