香葱苏打饼怎么做又香又好吃
主料
低筋面粉 :150熟白芝麻 :7
香葱 :30
辅料
苏打粉 :5酵母份 :4
牛奶 :60
色拉油 :30
白糖 :5
具体步骤
1. 30克香葱清洗晾干后切碎;
2. 在碗里倒入60克鲜奶;
3. 加入4克酵母粉和30克色拉油搅拌
4. 在容器里放入150克低筋面粉;加入3克盐,5克白糖和0.5克苏打粉;加入30克香葱和7克熟白芝麻;搅拌均匀
5. 加入混合均匀的牛奶和成面团;
6. 把面团擀成成薄片,随便找一个能扣出图案的工具,我用的是紫砂壶的盖子;
7. 在烤盘上抹点黄油,放入压好的面片;
8. 在面片上再刷一点淡盐水,用叉子在上面扎一些孔,让其发酵10分钟左右;
9. 烤箱预热200度,5分钟后烤盘放在中层,烤10-13分钟左右,关火再焖一会,拿出晾凉就可以吃了。
1.香葱清洗后要晾干后切碎才能放入面粉,否则会导致面粉太软,后面整形会比较困难;2.面片上扎小孔是防止其在烤的过程中是因为酵母粉的作用膨胀起来;3.放入烤盘中的面片之间要保持距离,防止粘连在一起;4.加一点点糖,可以提升饼干的味道,黄油换成植物油更能让减肥人士接受,当然你也可以把30克植物油换成黄油;5.没有饼干模具,大家可以像我这样,找个小盖子就能解决这个问题;6.如果和我一样做的不是很薄的,那么烘烤的时候时间要适当延长点,10分钟到15分钟,要守在烤箱旁观察,关火后可以再焖一会,这样出炉的饼干也会更脆。
-
香炒燕麦的做法,香炒燕麦怎么做
食材明细主料燕麦片(适量)益母红糖(适量)杏仁(适量)核桃(适量)葡萄干(适量)橄榄油(适量)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香炒燕麦的做法步骤1、1准备材料2、2将杏仁核桃放在保鲜袋中用擀面杖磨碎3、3再次准备4、4锅烧热后倒入数滴橄榄油倒入燕麦片中火翻炒至变色5、5倒入...
-
馄饨的做法 大家吃馄饨 馄饨怎么做
“今天是夏至,下午抽空和朋友去她妈妈家拿蔬菜,摘了长豇豆,刚好可以包馄饨,夏至我们这里的风俗是要吃馄饨的,加上豇豆很嫩,味道很好呢。我和老公一人13个加一个水煮荷包蛋,我吃一半去厨房拍照片时候,老公偷偷的放我碗里两个,我还一点不知道,我吃完他才坏坏的问我“你觉得...
-
心太软的做法 补血补气一起上--心太软 心太软怎么做
“我想我应该是属蚂蚁的,看到甜的就奋不顾身了。每次去酒店只要有心太软。就必定会是我的首选。回来的时候想想去酒店的频率也忒低了,我要吃了怎么办呢,!红枣,糯米,我想应该也能自己搞定吧。发扬我说一不二的性格,周末开始动工步骤1将红枣洗干净,泡大约1-2小时,去核,(去...
-
甘露丝猪肉饼的做法,甘露丝猪肉饼怎么做
“营养及食用点评(1)每50克面含10克甘露丝,为高膳食纤维食品,抵消饼中用油的可能副作用,其健康意义比传统的肉饼大大提高。(2)具传统千层饼的美味,并增加了甘露丝膳食纤维的咀嚼感。”食材明细主料甘露丝(40克)面粉(200克)肉末(200克)原味(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)甘露丝...