家常香煎莲藕饼怎么做又香又好吃
美食菜谱2.98W
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
免治猪肉 :适量
冬菇 :3只
葱花 :适量
香菜 :适量
酱油 :适量
料酒 :适量
鸡粉 :适量
蚝油 :适量
生粉 :适量
糖 :适量
主料
莲藕 :两节辅料
鱼肉 :适量免治猪肉 :适量
冬菇 :3只
葱花 :适量
香菜 :适量
酱油 :适量
料酒 :适量
鸡粉 :适量
蚝油 :适量
生粉 :适量
糖 :适量
具体步骤
1. 鱼肉放入搅拌机打成泥,或者用刀剁碎。
2. 将鱼肉与切好的冬菇粒、猪肉、葱花和香菜搅拌均匀。
3. 调入酱油、鸡粉、料酒、少许蚝油、生粉和糖。搅至成胶。
4. 莲藕去皮,放入清水里煮至三分熟, 然后擦成丝。(也可以直接擦丝)
5. 然后把两者充分拌匀。
6. 然后捏成小汉堡形状。
7. 煎至两金黄。
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