Q版牛肉汉堡怎么做又香又好吃
主料
汉堡胚(动手能力强的同学可以自己烤) :适量鸡蛋 :适量
黄瓜 :适量
生菜 :适量
牛肉 :适量
辅料
鸡蛋清 :适量肉桂粉 :适量
干的罗勒叶 :适量
牛至碎 :适量
黑胡椒粉 :适量
盐 :适量
橄榄油 :适量
湿淀粉 :适量
沙拉酱 :适量
具体步骤
1. 剁好牛肉,里面调入牛至碎、罗勒叶、肉桂粉、黑胡椒粉、鸡蛋清、湿淀粉、盐、少量水,充分搅拌均匀。
2. 搅拌好的牛肉,准备的鸡蛋,汉堡胚,蔬菜。这么多的蔬菜,是因为要顺手做个蔬菜沙拉哦。
3. 牛肉饼中火煎至两面金黄。鸡蛋也双面煎,煎的时候可以撒几颗盐,更入味。
4. 煎好的牛肉饼和鸡蛋。为了好看,鸡蛋可以修一下边角。迷你面包横刀对半剖开。
5. 面包上涂抹少量沙拉酱,随意铺垫鸡蛋、黄瓜、生菜、牛肉饼,就可以开动啦!
牛肉饼里面各种香料的量要尽量少,我随意捻了一点,否则香料的味道会掩盖牛肉原本的鲜味。
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