外婆教我做鲍汁海参的做法怎么做又香又好吃
美食菜谱3.04W
准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
熟米饭 :一碗
胡萝卜 :10
黄瓜 :10
鲍汁 :100
水淀 :粉10克
葱姜油(葱姜爆香的油汁) :10
主料
泡发好的海参 :1只熟米饭 :一碗
胡萝卜 :10
黄瓜 :10
辅料
上汤 :300鲍汁 :100
水淀 :粉10克
葱姜油(葱姜爆香的油汁) :10
具体步骤
1、 海参放入上汤中小火煨15分钟,取出备用;
2、 胡萝卜、黄瓜去皮,修成橄榄状,放入沸水中大火汆1分钟捞出;
3、 海参放入鲍汁中小火烧5分钟,放入水淀粉勾芡,淋葱姜油后出锅放入盘中,扣入糯米饭,放胡萝卜、黄瓜即可。
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