千味醉

位置:首页 > 人气美食 > 美食菜谱

自发粉做蛋糕怎么做又香又好吃

自发粉做蛋糕怎么做好吃又简单
准备时间:    烹饪时间:30分钟

主料

自发粉 :适量
玉米淀粉 :适量
鸡蛋适量
奶粉 :适量
奶油适量
各种干果仁 :适量
葡萄干 :适量
枸杞 :适量
桃子 :适量

辅料

糖 :适量

具体步骤

1. 自发粉(65%)、玉米淀粉(20%)、奶粉(15%)拌匀,可以根据喜好确定奶粉用量。

2. 鸡蛋蛋清中加糖用电动打蛋器把蛋清打散,膨化蛋清,蛋黄中加奶油搅匀。

3. 将处理好的蛋清蛋黄混合,加少量水。

4. 边加入拌匀的面粉边搅动。

5. 搅拌成这样。

6. 发酵30-60分钟(根据温度高低)。

7. 电饭锅加奶油、干果仁。

8. 将发酵好的面倒入电饭锅,加葡萄干、枸杞等。

9. 调到蛋糕档。

10. 听到一声悦耳的铃声,就可以了!

标签:自发 蛋糕 好吃