蓝莓芝士蛋糕怎么做又香又好吃
主料
鸡蛋 :8玉米粉 :24
奶油奶酪 :300
糖 :90
黄油 :60
蓝莓酱 :50
牛奶 :340
辅料
具体步骤
1. 准备好所有食材
2. 将黄油以及牛奶倒入锅中煮开,立即关火
3. 将鸡蛋加入10克糖用打蛋器打匀 然后加入玉米粉搅匀
4. 将打匀的蛋黄玉米粉放入有奶锅中煮 并且不停搅拌 直到成糊状
5. 将鸡蛋清分三次用打蛋器打开 然后分两次拌入煮好的玉米糊中用硅胶刮刀拌匀
6. 加入奶酪快速搅匀
7. 搅匀后的奶酪玉米糊
8. 然后将奶酪玉米糊分两个盆装好
9. 将其中一盆玉米糊加入蓝莓酱搅匀
10. 搅拌好的蓝莓玉米糊和玉米糊
11. 将曲奇饼干碾碎做蛋糕底(也可以不用)
12. 碾碎后的曲奇饼干蛋糕底
13. 将蓝莓玉米糊先倒入模具中 再将纯玉米糊铺满上面
14. 用锡纸将模具上方包好放入烤箱 中上火170度烤60分钟 然后出炉待凉 放入冰箱 冰镇3到4小时后取出 用吹风对着反扣的模具边缘吹 再轻轻敲击模具 这样 蛋糕就可以完美脱盘了
-
蜜汁话梅花生仁的做法,蜜汁话梅花生仁怎么做
食材明细主料蜂蜜(适量)花生米(适量)话梅(适量)白糖(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蜜汁话梅花生仁的做法步骤1、话梅蜂蜜花生仁。2、将花生米和话梅放入高压锅8分钟。...
-
谈Beef Stew的做法,谈Beef Stew怎么做
“加多点料,让汤做得更加美味和美观、营养。”食材明细主料牛肉(适量)土豆(适量)辅料芹菜(适量)玉米(适量)洋葱(适量)番茄(适量)蘑菇(适量)红萝卜(适量)原味(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)谈BeefStew的做法步骤1、一大一小煲放水烧开先用姜片放水,等水开,水开在小煲放入牛肉块,水开...
-
干煸杏鲍菇牛柳的做法,干煸杏鲍菇牛柳怎么做
食材明细主料瘦牛肉(适量)辅料杏鲍菇(适量)配料沙茶酱(适量)盐(适量)淀粉(适量)啤酒(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)未知(难度)干煸杏鲍菇牛柳的做法步骤1、瘦牛肉切条加盐淀粉啤酒腌一会。2、腌一会后滑油。3、控净油待用。4、杏鲍菇切条。5、把杏鲍菇焯水。6、焯好水的杏鲍...
-
鲜虾粉丝蒸豆腐的做法,鲜虾粉丝蒸豆腐怎么做
“豆腐比较嫩滑用模型改的时候要轻手”食材明细主料鸡蛋(2个)豆腐(300克)粉丝(50克)虾仁(50克)辅料盐(3克)鸡粉(3克)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鲜虾粉丝蒸豆腐的做法步骤1、将鸡蛋加温水调味放入盘里蒸好去水,粉丝用盐、鸡粉调味拌好放到中间,摆上豆腐、虾仁再蒸一分...