营养野山笋炒花生米怎么做又香又好吃
营养野山笋炒花生米是一道地方特色较强风味独特的家常菜,山笋味道鲜美,营养丰富,常食有益身体健康,每年立夏时分野山笋上市,多数居民便将其与花生米同炒,笋味甘,淡,花生米香,脆,风味独特,深受人们的喜爱,是一道不可多得的养生时鲜佳肴。
主料
野山笋 :480花生米 :90
辅料
生抽 :少许盐 :少许
具体步骤
1.将野山笋剥壳清洗一下。
2.放在案板上切成段。
3.随后,将花生米和切好的野山笋下入高压锅中。
4.接着,加入一些清水。
5.盖上盖用大火烧煮10分钟后关火。
6.焖至没气后开盖。
7.烧锅倒油烧热,下入煮熟的花生米和野山笋翻炒一下。
8.然后,加适量的生抽。
9.加适量的盐。
10.调味炒匀,即可。
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