微波炉做面包香喷喷的,材料和做法都很简单图解
微波炉做蛋糕,远远的就可以闻到香喷喷的味道,用微波炉做起来很方便快捷,想吃的时候只需要简单的操作,美味就可以实现了。真是不容错过的美食,软软糯糯的,口感细腻顺滑。是不是很心动,现在就试试吧,美味不容错过哦。
主料
鸡蛋 :2个面粉 :200克
纯牛奶 :100ml
辅料
食盐 :少许白糖 :20克
详细步骤:
第一步
将蛋清和蛋黄分开,注意哦,一点蛋黄也不要掺进去,不然蛋清不容易打发~(这个是蛋清,由于用的土鸡蛋,所以蛋清颜色比较深,大家别当成蛋黄了)
第二步
在分开的蛋黄里加入面粉和牛奶,三勺冒尖的面粉,六勺牛奶,再加入半勺白糖(喜甜的可以多加点),然后再加入一勺尖酵母。搅拌均匀,注意里面千万不可以有面疙瘩。搅拌好后放置一旁发面。
第三步
然后开始打蛋清,打到图上的状态时,放入一勺白糖,在放入些些许盐(这是为了突出甜)。然后继续打。
第四步
打到这个程度时,再放入一勺白糖。然后继续打。
第五步
打到这个程度,蛋清可以挂在筷子上,却不会滴下,就可以了。
第六步
把打好的蛋清一半先混入发了一会的面里,搅拌均匀,记住,不要打圈,要上下搅拌。搅拌均匀后再放入剩下一半的蛋清,搅拌均匀。
第七步
在要放入微波炉烤制的容器壁上均匀的涂上一层油,然后将混合好的蛋清蛋黄倒入容器内,不要倒太满,要留出面蓬松的空间。放入微波炉,加热4~6分钟,然后热气腾腾的蛋糕就出炉了~
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