千味醉咸鲜的清炒蛏怎么做又香又好吃
蛏子本身就是一种很有鲜味的海鲜，什么配料都不加的蛏子，味道就已经足够诱人了哦。这道咸鲜的清炒蛏，喜欢吃海鲜的你可千万不要错过哦！而且这道菜不用花费太多的时间就可以完成了，厨艺小白党的你也可以轻松驾驭这一道菜，最后，这道菜可不能加鸡精哦，鸡精会破坏蛏子的鲜味。
主料
蛏 ：500辅料
葱 ：1根姜 ：2片
胡萝卜 ：5片
料酒 ：15
盐巴 ：1
油 ：2勺
具体步骤
1.超市买的蛏洗净，用水浸泡一小时
2.用刀子腹部隔刀
3.油锅里加入生姜葱末
4.加入蛏盐巴料酒
5.胡萝卜切丝
6.加入胡萝卜焖口开
7.加入葱末
蛏如果当天没吃，第二天吃就不要清洗，取干净碗倒入碗里放冰箱保鲜，2挑选蛏摸摸侧边促角会动就行
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