家常菜咖喱鸡块怎么做又香又好吃
主料
鸡翅根或鸡腿 :500辅料
土豆 :2个胡萝卜 :1个
具体步骤
1.鸡翅根用砍刀剁成小块
2.辅料土豆和胡萝卜切块、洗净削皮
3.切滚刀大块
4.鸡肉用开水焯好淋干水份待用
5.炒锅里起油加热放入煸炒后再加入蒜粒烹出香味
6.淋干水份的肉块倒入锅中翻炒均匀
7.翻炒均匀后加入咖喱粉
8.均匀翻炒
9.加清水稍微漫过肉块大火开锅,调小火煨十分钟左右、中间加盐入味
10.土豆倒入调中火炖十分钟左右使土豆软面,中间勤翻动防土豆糊底
11.十分钟后加入胡萝卜炖至熟透,点入麻油起锅盛盘
12.”咖喱鸡块”
鸡翅肉先用砍刀剁成小块,锅中烧开水焯2—3分钟、焯掉鸡肉上的杂物和血水,焯水也让鸡肉收紧保留了鸡肉弹性,吃起来肉丝不会觉得发硬
-
红豆芝麻烧饼(附豆沙做法)的做法,红豆芝麻烧饼(附豆沙做法)怎么做
“很喜欢这次做的红豆烧饼,最初时面粉和得有点少,不过错有错着,最后用那点面粉弄出来的烧饼皮超级薄哈~自己熬的豆沙,吃起来就是细腻~”食材明细主料红豆(250g)面粉(100g)辅料芝麻(1小把)配料糖(适量)原味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红豆芝麻烧饼(附豆沙做法)的做法步骤1、...
-
老干妈培根炒蘑菇的做法,老干妈培根炒蘑菇怎么做
食材明细主料蘑菇(适量)培根(适量)辅料老干妈(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)老干妈培根炒蘑菇的做法步骤1、将蘑菇,培根切片。2、在锅内放入少许油,将培根片煎至金黄。3、加入蘑菇片,一勺老干妈,炒至蘑菇变软(这道菜不用调味,老干妈和培根本身的咸度已足够)。...
-
香芋冬菇蒸鸡的做法,香芋冬菇蒸鸡怎么做
食材明细主料鸡肉(适量)香芋(适量)冬菇(香菇)(适量)酸甜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香芋冬菇蒸鸡的做法步骤1、把香芋过一下水,这样吃的时候不会有点“hai”2、鸡肉用酱油、花生油、姜片腌制十分钟3、香芋要摆在碟底哦4、然后把腌制好的鸡肉铺在香芋上面,把香菇放在鸡...
-
杏仁酥条的做法 好吃不停口--杏仁酥条 杏仁酥条怎么做
“这款饼干香甜酥脆,保证你吃的不想停手哦!”食材明细主料中筋面粉(3杯)杏仁碎(适量)辅料黄油(2条)糖(4大勺(喜欢甜的可以多放))冰水(适量)鸡蛋(一个(打散成蛋液))甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)杏仁酥条的做法步骤1、黄油切小块放冰箱冷冻室冷冻一会儿,把面粉倒入foodproces...