牛肉蔬菜年糕汤怎么做又香又好吃
随着生活水平的提高,人们对吃的要求也越来越高,在追求美味的同时更要追求健康,牛肉中含有丰富的蛋白质和微量元素,能够提供人体所需的多种营养,同时在暖胃、增肌、健骨等方面也有不错功效,且牛肉蔬菜年糕汤制作步骤简单易学,是一道不错的汤品,很值得尝试。
主料
年糕条 :360牛肉片 :6-10片
西红柿 :160
生菜 :50
芹菜 :50
辅料
油 :适量酱油 :少许
盐 :适量
具体步骤
1.冷冻的牛肉片拿出来解冻,也不用刻意去解,早点拿出来就好啦。
2.生菜洗净后切块。
3.西红柿一个,削皮后切块。
4.芹菜择洗干净后切碎备用。
5.锅里倒入适量油烧热后倒入西红柿翻炒片刻。加入适量盐和酱油,炒几下后加入适量清水煮沸。
6.水煮沸后加入年糕条,,煮开后关火焖三分钟,在煮开。反复三次后汤色浓郁。
7.汤煮好后加入适量生菜和芹菜,菜熟即可出锅。
8.做好的年糕汤,年糕比较入味,汤也浓稠。
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