营养丰富的茄汁鲈鱼怎么做又香又好吃
主料
鲈鱼 :500辅料
盐 :适量番茄酱 :适量
油 :适量
五香粉 :适量
玉米粒 :适量
姜蒜 :适量
料酒 :适量
生粉 :适量
青豆 :适量
白糖 :适量
具体步骤
1.准备好食材,鲈鱼杀好两面切刀花(我切的不好看)
2.鲈鱼用少许盐、五香粉、料酒、姜蒜腌制20分钟将玉米粒、青豆焯水备用
3.起锅放入大量的油
4.腌制好的鲈鱼挑出姜蒜不要,用面粉抹上鱼身
5.油烧热后,将鲈鱼放入油锅炸(想要好看的鱼花就一手提鱼尾,用勺子将油淋于鱼身),鲈鱼炸好后沥干油盛出
6.另起锅放入少许油,姜丝,倒入适量番茄酱,加入少许水煮开
7.放入、玉米、青豆、少许白糖小煮一会
8.将烹制好的茄汁淋上鱼身,洒上葱花即可
想要好看的鱼花就一手提鱼尾,用勺子将油淋于鱼身
-
酒香五花肉的做法,酒香五花肉怎么做
“啤酒炖煮出的五花肉香而不腻,原汁原味,味道保存非常完美。制作也简单,基本不需要在炉旁时刻观察,只需要期间翻动1-2次即可。”食材明细主料中筋面粉(3杯)杏仁碎(适量)辅料大葱(适量)配料啤酒(适量)酱油(适量)冰糖(适量)八角(适量)桂皮(适量)其他(口味)炖(工艺)一小时(耗时)未知(难度)酒香...
-
蜜汁话梅花生仁的做法,蜜汁话梅花生仁怎么做
食材明细主料蜂蜜(适量)花生米(适量)话梅(适量)白糖(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蜜汁话梅花生仁的做法步骤1、话梅蜂蜜花生仁。2、将花生米和话梅放入高压锅8分钟。...
-
麻辣水煮鱼的做法 厨师教你做川菜:麻辣水煮鱼 麻辣水煮鱼怎么做
“麻辣水煮鱼是重庆江湖菜,具有麻、辣、鲜、香、嫩、烫等特点。做法粗犷豪放不墨守成规,只追求成菜刺激!在使用辣椒花椒调味时超出常规数十倍,强烈的味觉在挑战你的味蕾,令人窒息的麻辣过后,带给您的是无穷回味。。。更多川菜!喜欢自制!可以加QQ群89083854(注明:麻辣川菜...
-
煎豆豉带鱼的做法,煎豆豉带鱼怎么做
食材明细主料带鱼(适量)豆豉(适量)青椒(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)煎豆豉带鱼的做法步骤1、配料洗净备用。2、带鱼处理干净,切段控干水份。3、姜蒜切片,青椒切小丁。4、热锅下油爆香姜蒜片和豆豉。5、下带鱼煎至两面微黄,调入料酒、生抽适量。6...