好吃的肥牛饭怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

肥牛饭顾名思义，其实就是一种炒饭，制作简单但是营养又美味。主要所需食材为白米饭、洋葱、肥牛片。洋葱营养价值丰富，长期食用可以有效预防癌症。肥牛片味道鲜美，营养丰富，同时嚼劲十足。白米饭搭配上洋葱本就相得益彰，再加上肥牛片，不仅口感上得到了升华，营养也更为丰富。

主料

白米饭 ：1碗
洋葱 ：50
胡萝卜 ：30
肥牛片 ：100

辅料

白砂糖 ：5
油 ：适量
热水 ：100ml
生抽 ：20ml
味霖 ：5ml

具体步骤

1. 所有的原料准备好，洋葱切丝，胡萝卜切薄片，糖，味淋，生抽放在小碗里，搅拌均匀让糖尽量融化

2.肥牛我直接买的现成的

3. 锅烧热，放底油

4.油稍微热放入胡萝卜片翻炒

5.翻炒几下后放入洋葱丝

6.继续翻炒后放入肥牛片，倒入调味料翻炒一分钟

7.加热水煮2分钟，关火 选稍大的碗盛上米饭，将炒好的牛肉铺在米饭是即可

烹饪技巧

1、汤汁不用收的太干，要留一些拌米饭才好吃。2、牛肉非常好熟，不要煮时间太长，一直是中火炒制的。3、买不到味淋可以用米酒代替，或者不放，味道会差一些。