简易的金针培根卷怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

金针菇 ：200
培根 ：150

辅料

蚝油 ：半汤匙
白糖 ：半汤匙
油 ：适量
大蒜 ：1根
盐 ：适量

具体步骤

1.金针菇清洗干净后去掉跟部

2.按自己需要的量准备好培根和烫后的蒜叶

3.取一片培根，放上适量金针菇

4.从一头卷起，把金针菇包起来，用烫过的蒜叶捆绑好

5.依次把所有的都卷完

6.不粘锅里刷上薄薄一层油，中小火烧热后，下入卷好的金针培根卷

7.注意翻动，把每一面都煎至焦黄即可

8.煎好的培根卷装入盘子里

9.炒锅1汤匙油，加入半汤匙蚝油、半汤匙白糖煮至白糖融化，调汁

10.将汁淋上培根卷即可

烹饪技巧

捆绑的那一步，也可以容牙签固定，等煎好定型以后再拿掉牙签，我比较喜欢用蒜叶，不但增加了色彩还带着蒜香味。