特色美食，拍黄瓜怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

黄瓜 ：500

辅料

酱油 ：适量
陈醋 ：适量
辣椒 ：适量
盐 ：适量
大蒜 ：50
油 ：适量
芝麻油 ：适量

具体步骤

1.黄瓜洗衣净磨去苦蕊

2.洗净削皮

3.（为免弄脏衣服所以用切的）切成均匀的片用盐抓一会再用清水洗净

4.蒜头拍扁切碎

5.加入调料拌匀即可

烹饪技巧

1、一定要把黄瓜磨起泡才不会苦。2、削皮不要全部削掉，这样比较爽口。3、用盐抓后会比较入味