美味的鸡翅煲，怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

鸡翅煲 ，说起煲这种美食深受人们的喜爱，我们可以将自己喜欢的食材按照煲的做法制作出来，味道是非常的好，今天便给大家带来一道美味的鸡翅煲 的做法，吃起来鸡翅的肉质非常的酥烂，我们还可以在快出锅的时候加入自己喜欢的蔬菜，吃起来味道要好一些

主料

鸡中翅 ：6个

辅料

姜 ：适量
土豆 ：适量
胡萝卜 ：适量
葱 ：适量
生抽 ：适量
辣椒 ：适量
蒜 ：适量

具体步骤

.鸡中翅正反面切斜刀，姜切丝，蒜和辣椒切末，全部材料下到鸡中翅中，下点生抽和老抽，盐和鸡精，再下点白胡椒粉腌制入味。

土豆和胡萝卜洗净去皮，切成粒状，葱切碎备用。

锅里下油，倒下鸡中翅炒至九成熟，然后盛起备用。

另下土豆和胡萝卜大火翻炒。

土豆跟胡萝卜炒到快熟烂时加入葱末，然后再加一小碗水，下盐跟鸡精，盖上锅盖小火焖至水分差不多干，土豆跟胡萝卜变软时即可

将炒好的素菜转盛到砂铁锅中铺底

再将鸡中翅均匀摆放在上面，加点水，盖上盖子，中火焖5分钟左右就可以了