好吃的笋壳鱼怎么做又香又好吃
笋壳鱼是鱼肉的一款做法,比较好吃,这款鱼肉的口感还不错,鱼肉是一款海产品,选择做鱼肉的时候最好选择新鲜的,活鱼来制作,不要选择已经死了很久的鱼,这样做出来的美食可能营养就没有那么的丰富,这款美食还是比较好的一款美食哟
主料
鱼 :适量辅料
调味料 :适量具体步骤
笋壳鱼,还是清蒸最肥美,热量也低。可请菜场帮忙剖开,回来洗净摆好,放几片姜,倒一点点料酒,即可放在热水上蒸,8分钟即可。
蒸鱼的时候,可以再切一点姜丝,且把葱划开。主要还是觉得这样比较好看,简单一些的话,就直接打个结。
蒸好后的鱼,倒掉盘子里的水。旁边起热油锅,姜丝和葱油铺在鱼上,倒2勺李锦记蒸鱼豉油或生抽,油烧得极烫后,倒在上面,可听到美妙的咝咝声。
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