鲍鱼的壳有什么作用
现代人是非常注意饮食健康的,在这个快速发展的时代,生活节奏也越来越快,同时各式各样的食材深入到人们日常生活中。以前会有很多人们经常能接触到的食材,但不会食用所以都会扔掉,而且对于一些食材的了解并不多。如今的生活条件比以前要好很多,大部分都是小康家庭,因此很多人都在日常生活中能吃到不同种类的海产品。比如说鲍鱼,特别是在沿海地区每家每户都能品尝的到。有些人说鲍鱼全身都是宝,那么,鲍鱼的壳有什么作用?
一.鲍鱼的壳有什么作用
1. 治高血压
生鲍鱼壳30g,生牡蛎30g,生地黄15g,菊花9g。水煎服。日3次。
2. 治风毒气攻入头,眼目昏及头目不利
石决明,羌活(去芦头)、草决明、菊花各一两,甘草(炙,锉)半两。上五味,捣罗为散。每服二钱匕,水一盏,煎至六分,和滓,食后临卧温服。草决明30~60g,杜仲12~15g,夏枯草30~60g。水煎服。
3. 治眩晕
加上石决明24g,菊花12g,枸杞子12g,桑叶12g。水煎服。
4. 治目暴肿疼痛
石决明半两,车前子、黄连(去须)各二两。上三味,捣罗为末,炼蜜丸如梧桐子大。每服十五丸,米饮下,食后,日二服。
5. 治怕日羞明
千里光、海金沙、甘草、菊花等分。上细切。每服八钱,水一盅半,煎至一盅,去渣,食后温服。
二.吃鲍鱼上火吗
鲍鱼吃了一般不会上火。 中医认为鲍鱼味甘、咸,性平,是一种补而不燥的海产,吃后不上火,没有牙痛、流鼻血等副作用,多吃也无妨。而且鲍鱼含有多种营养元素,适当食用鲍鱼对身体是有益的,不会导致上火。
如果一些消费者吃鲍鱼上火,大致是因为烹饪鲍鱼的方式不正确。现代饮食多是辛辣开胃油腻为主,食用鲍鱼时如果放了过量的辣椒、油、姜、辛辣调味料等东西,可能会导致上火,或者为发烧、喉咙痛患者食用。鲍鱼肉中含有大量的蛋白质,蛋白质在食用过程中中会增加体内的热量,若是患有发烧、喉咙痛的人食用过后会加剧病情,都会产生上火症状。
那我们一般人如何避免吃鲍鱼上火的这种情况发生呢,只要遵循以下三个原则。首先,最好用鲍鱼熬汤而不是炒制,鲍鱼的制作过程如果是重辛辣口味的,吃了是容易导致上火的,那么我们可以将鲍鱼熬汤来食用。鲍鱼1到2个,加水熬汤,只需放少许盐少许调味料熬1个小时左右即可;第二,就是吃口味重的鲍鱼怕上火可以搭配吃些败火的蔬菜水果。
吃些败火的苦味蔬菜,比如:苦瓜、芹菜、芥蓝、苦菜,这些蔬菜含有生物碱、尿素类等苦味物质,具有解热祛暑、消除疲劳的作用。 吃些甘甜爽口的水果,像西瓜、苹果、山楂、葡萄等富含矿物质、钙、镁、硅等营养元素,吃了有宁神、降火的功效。
或者最好在食用完鲍鱼后多喝点菊花茶。菊花的功效是散风清热、平肝明目,可以用于治疗肝火旺盛引起的头痛眩晕、目赤肿痛等病症。一般家里会常备菊花,我们吃完鲍鱼之后可以将开水冲泡一杯菊花茶,放点薄荷来喝,达到降火的效果。
鲍鱼的壳有什么作用?鲍鱼是一种补而不燥的海产,无论是现在还是以前都被人们当做是一种补品。鲍鱼本身就含有多种营养元素,所以在烹饪鲍鱼时要以清淡为主,这样能最大的发挥鲍鱼的价值。除此之外,很多人都不知道鲍鱼的壳其实也是对人体有益的。鲍鱼的壳可以治高血压、治眩晕、治怕日羞明等功效,只要搭配其他药材剪水服用就能治疗以上几个症状。
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