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营养滋补的大蒜炖鸡怎么做又香又好吃

营养滋补的大蒜炖鸡怎么做好吃又简单
准备时间:25分钟    烹饪时间:1小时20分钟

鸡一直就是人们认为的温和滋补之物,大蒜亦有着开胃去体内毒素的作用。用大蒜与鸡做为主料的这道大蒜炖鸡,更是滋补、开胃、去毒的上等佳品。久煲之后的大蒜香味浓郁,鸡肉清香无比,炖出来的汤,汤色纯正洁白,味道鲜香。是一道老少皆宜的大众化的补品。

主料

鸡 :一只
大蒜 :300

辅料

盐 :适量
姜 :适量
葱 :适量

具体步骤

准备上等土鸡一只,过水去泡沫备用

大蒜去皮后切大片

用中火把鸡油烧热后,加入大蒜炒香。

将鸡与炒好的大蒜一起放入锅内,加适量清水、姜片、盐,用大火烧开后转小火

炖煮约100分钟左右即可加入葱花,出锅食用。