番茄菌菇炖豆腐怎么做又香又好吃
番茄菌菇炖豆腐味道十分鲜美,还富含蛋白质和维生素。当你把它端上餐桌时一下子就能吸引住大家的目光,特别是在我们吃了很多荤菜的时候,如果能喝上这样的一碗清汤,一定会让人觉得神清气爽,所以说这是一道非常值得我们去尝试的菜肴。
主料
番茄 :200菌菇 :150
豆腐 :300
辅料
葱 :5姜 :4
食盐 :3
鸡精 :2
具体步骤
豆腐切小块
番茄洗净切小块
菌菇洗净切小块
葱姜切碎
锅中倒油烧热,放入葱姜爆香
放入豆腐块翻炒炸一回
放入番茄块继续翻炒一会
锅中放入适量清水焖煮3至5分钟
待汤水烧开时放入菌菇继续焖煮3至5分钟,待汤水完全烧开时放入适量的食盐鸡精
待汤汁收得差不多时就可以出锅了,装碗后最后撒上一点葱花叶就行啦
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