沙鳝汤怎么做又香又好吃

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

沙鳝 ：500

辅料

五花肉 ：50
姜 ：适量
葱 ：适量
蒜 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1. 沙鳝洗净。

2. 锅中水烧开，下沙鳝氽一下。

3. 倒去浮沫，清水洗一下。

4. 切好姜，肉片，蒜，葱花。

5. 辅料下入砂锅。

6. 下沙鳝，大火烧开，下料酒，转小火炖20分钟，关火，洒上葱花。