东菱T12面包机试用报告,葡萄干吐司怎么做又香又好吃
主料
高筋面粉 :2杯鸡蛋 :2个
奶粉 :1大勺
奶 :80ml
葡萄干 :1大把
辅料
盐 :1/2小勺黄油 :3大勺
酵母 :1小勺
白砂糖 :3大勺
具体步骤
1. 把所有材料准备好。
2. 将鸡蛋、奶、化好的黄油放入面包机中,在面包机的一角放盐,对角放糖,倒入面粉及奶粉。让面粉尽量盖住整个液面。在面粉中间挖一小油,放入酵母,然后用面粉盖好。盖好面包机盖子。
3. 将葡萄干放入果料盒中。
4. 面包机选择甜面包、350g,中烧色,自动洒果料。
5. 一键搞定,不用盯着,不用担心果料放的早会被搅碎,只要把材料交给面包机,就可以去忙别的事情,真好。虽然是一键完成,但面包组织真心滴细腻, 不到三小时的时间,美味的面包出炉啦。
6. 如果想要面包更美观,漂亮。可以在离烘烤30分钟结束的时候,在面包的表面刷一层蛋清,再撒一些熟白芝麻,烧色结束的时候,就出会现如下图所示效果。如果不刷蛋清及芝麻的话,就如上图所示效果。
1、表面刷牛奶则呈浅棕黄色软皮;2、表面刷全蛋液则呈金红色亮皮;3、表面刷蛋黄水液则呈金黄色亮皮;4、融化奶油呈淡黄软皮。另外:黄油可以在和面进行十分钟的时候再放,这样面包的味道会更好。
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