十分钟搞定炒年糕的做法，十分钟搞定炒年糕怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

十分钟搞定炒年糕的做法步骤

• 1、年糕下锅，开水煮软（年糕可在超市选购，如果不先煮好，年糕会很硬，口感不好），煮好后盛出来，水不要倒掉

• 2、煮年糕的时间，就用来准备食材，切丁备用，也可以根据个人喜好添加胡萝卜等其他食材

• 3、少量油，小火，先下锅煸洋葱，这样会去豆油的豆腥味，而且很香

• 4、再炒青椒，青椒不用太长时间，炒久了反而会不新鲜

• 5、火腿可以直接食用的，所以下锅后直接放入，盐，五香粉，糖同时煸炒

• 6、把刚刚盛出来的年糕倒入锅内一起煮，然后放入调制好的酱料（苹果，姜，柠檬汁，蒜蓉辣酱同时放入料理机打成汁）

• 7、大火煮，収汁后盛出来