千味醉超下饭的胡辣蒜苔怎么做又香又好吃
蒜苔是非常具有中国特色的食材，口味浓郁独特，每次久居海外归来最想念的一道菜莫过于它了。胡辣蒜苔虽然菜名当中有个辣字，但味道却并没有什么辣味，其中辣椒只起提味爆香作用，口味较清淡的人群可以选择辣度低的辣椒，是一家老小都适合吃的菜肴 。
主料
蒜苔 ：400辅料
红辣椒 ：1个花椒 ：少许
油 ：适量
盐 ：适量
具体步骤
1.把蒜苔摘洗干净
大米加水煮20分钟
加入鲍鱼片
加入虾仁再煮10分钟
加盐调味
11. 出锅装盘，即可上桌品味
1、炒制红辣椒和花椒时一定要用小火，防止炒糊。2、煸炒蒜苔时要不停的翻炒，才能保证炒匀。
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