美味懒人韩式炒牛肉怎么做又香又好吃
主料
牛肉 :250洋葱 :半个
辅料
大喜大烤牛肉料 :半袋料酒 :少量
姜 :适量
黑胡椒(颗粒) :适量
具体步骤
1. 将牛肉切片,选用里脊。然后用刀背拍松。
2. 将牛肉放料酒少许,再放大喜大烤肉酱半袋腌渍。
3. 五分钟后,放入切好的洋葱,再腌10分钟。
4. 起锅热油,放少许姜丝,把腌好的肉和洋葱一起下锅爆炒。
5. 牛肉变色后,用胡椒瓶拧一些黑胡椒粒粒,再炒五分钟,牛肉不会太老,就可出锅了。
大喜大烤肉酱在超市有售,一小袋可以做两次。烤肉酱味道齐全,而且有嫩肉的作用。所以不需要再单独添加什么佐料了。胡椒我用的现拧的颗粒状的,如果没有也可以不放,最好别放胡椒面。
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