鲜美的虾油海带炒饭怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

虾油海带炒饭是由米饭和海带搭配一起炒制而成的一道家常菜，这道鸡蛋炒黄瓜洋葱可以很好的刺激人的味蕾，海带和逆反一起炒，用上虾煸炒出来的油煸炒，吃起来更是好吃，吸收了虾的鲜香，吃起来变得更有滋味，用它来下饭，佐粥样样可以。

主料

大米 ：适量

辅料

油盐 ：适量

具体步骤

将北极虾从冰箱取出化冻。至表面冰块消去稍微软化即可，切不可完全解冻，这样才能保证虾的水份不流失，口感味道才好。

炒锅置火上擦干水份，冷锅倒入2~3汤匙油，将虾头与葱段姜片至冷油中，小火慢慢煸炒，要不时用锅铲压压虾头，经滗出虾膏

改大火将香菇丁煸香后下虾仁快速翻炒，烹入少许料酒去腥，加少许盐、白胡椒粉调味。

放入冷米饭炒热炒散，加入葱花炒匀即可。虾仁好多！超过瘾的！