「念念不忘」宫保鸡丁怎么做又香又好吃
主料
鸡脯肉 :300酒鬼花生 :50
豌豆 :20
辅料
红辣椒 :适量酱油 :适量
五香粉 :适量
小葱 :适量
料酒 :适量
盐 :适量
淀粉 :适量
油 :适量
具体步骤
1.微波解冻
2.曾听人说过,这样的浅花刀可以能让肉肉入味儿些
3.适量盐、酱油、淀粉、鸡精和五香粉,少许料酒搅拌后腌渍。。。
4.红辣椒 、葱 备用
5.酒鬼花生 和豌豆
6.用十余粒花椒爆锅,不喜欢食用,挑出扔掉!肉丁入锅滑炒变色后加入干红椒
7.炸出香昧儿后,加入葱段、青豆。
8.待肉丁和青豆完全熟后,加入甜红椒丁和花生米继续翻炒,淋入碗汁儿,出锅。
9.成品很香的哦。
过程不需要加水。肉要提前腌制才进味。
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