美味圆白菜胡萝卜丝怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

富含维生素丰富的圆白菜搭配着新鲜富含胡萝卜素的胡萝卜丝制作成一道美味可口健康的绿色家常菜肴圆白菜胡萝卜丝着实让人喜爱不已。清脆爽口让人回味无穷，色泽更是清新诱人，搭配着一杯鲜榨果汁食用让人心情舒畅又美好。赶快行动起来吧。

主料

圆白菜 ：200
胡萝卜 ：50

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
鸡粉 ：适量
五香粉 ：适量
青尖椒 ：1根
香葱 ：1根

具体步骤

1.将所有食材洗净备用。

2.圆白菜切丝。

3.胡萝卜切丝，香葱和青椒切段。

4.圆白菜入开水焯烫备用。

5.热油，先下入胡萝卜丝煸炒。

6.待胡萝卜炒软后，下入青椒和香葱煸炒出香味。

7.下入圆白菜。

8.加入五香粉，因为圆白菜已经经过焯烫，很易熟，翻炒两分钟就可以了。

9.加入食盐翻炒均匀。

10.加入鸡粉，出锅装盘。

烹饪技巧

焯烫过后的圆白菜应先把水控干再炒制，因为过多的汤汁会影响菜的品质。