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自制卤猪耳怎么做又香又好吃

自制卤猪耳怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟

主料

猪耳朵 :1个

辅料

油 :适量
蒜 :适量
盐 :适量
卤水汁 :适量
酱油适量
姜 :适量

具体步骤

自制卤猪耳怎么做好吃又简单 第2张

1.猪耳一个洗干净

自制卤猪耳怎么做好吃又简单 第3张

2.氽下水

自制卤猪耳怎么做好吃又简单 第4张

3.卤水汁、酱油

自制卤猪耳怎么做好吃又简单 第5张

4.姜、蒜

自制卤猪耳怎么做好吃又简单 第6张

5.加点清水放入姜、蒜

自制卤猪耳怎么做好吃又简单 第7张

6.再倒入卤水汁、酱油

自制卤猪耳怎么做好吃又简单 第8张

7.把猪耳切小块放入,煮二十五分钟关火焖二三个小时

自制卤猪耳怎么做好吃又简单 第9张

8.可以吃了

烹饪技巧

猪耳朵用小火慢慢卤制熟透,然后关火焖至入味上色口感才好吃