自制虾皮炒冬瓜片怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

冬瓜 ：500

辅料

料酒 ：适量
生抽 ：适量
玉米油 ：适量
西红柿 ：适量

具体步骤

1.冬瓜去皮洗净

2.切片

3.备好葱

4.超市买的虾皮，用水冲洗一下，因为虾皮很咸

5.锅中热油，放入葱炒出香味后,放入一部分西红柿

6.冬瓜片倒入锅里编炒二分钟左右

7.倒入虾皮，加生抽，料酒翻炒

8.加水大火烧冬瓜软烂

9.最后再放剩下的西红柿，就可以出锅了

烹饪技巧

因为虾皮本身很咸，所以炒菜时就不要放盐了。