可口的烤原味猪排怎么做又香又好吃
经常都是吃牛排,很少吃到猪排,我第一次知道是因为在朋友家里玩耍,到晚饭点的时间啦,朋友给我做了一道可口的烤原味猪排,这是我第一次知道吃可口的可口的烤原味猪排,后来便爱上了,于是我去超市买来了猪肉,自己在家里琢磨怎么做猪排好吃。
主料
猪排 :400辅料
食盐 :2小勺姜片 :4片
白芝麻 :少许
小葱 :2根
蜂蜜 :1小碟
孜然粉 :少许
料酒 :适量
具体步骤
1.猪排洗净用清水浸泡30分钟
2.入冷水锅煮开,焯去血水
3.重新洗净后,与葱姜清水等放入汤锅中,加盖大火
4.煮开后滴少许料酒,转小火
5.煮至6成熟时拣出
6.加入食盐腌制几小时入味
7.蜂蜜与凉开水,调成蜂蜜水
8.锡纸上刷层簿油,放入腌好的猪排,并将猪排两面刷上蜂蜜水
9.包好,送入预热好的烤箱中下层:200度,烤30分钟
10.约烤制10分钟时,取出先刷蜂蜜水,翻面,再刷蜂蜜水
11.继续送入烤箱,10分钟后重复图10操作
12.最后5分钟,再取出刷层蜂蜜水、撒上白芝麻、孜然粉,
13.移至中上层,打开锡纸烤至上色
1、这是烤原汁原味的猪排,如果亲喜欢多味的,可以加其它作料腌是制后再烤。2、先煮后烤,比较省时省事快捷。3、具体烤制时间,请视自家烤箱及猪排量再定。4、锡纸亚光面接触猪排,刷层避免粘黏。
-
香炸扇贝的做法,香炸扇贝怎么做
“扇贝比较经典的做法蒜泥蒸或者用辣椒爆炒都好吃,今天和大家分享下香炸扇贝的做法。炸出的扇贝外表金黄酥脆、里面鲜嫩美味。超级好吃!”食材明细主料扇贝(适量)辅料鸡蛋(适量)面包糠(适量)料酒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香炸扇贝的做法步骤1、扇贝...
-
莲子“八宝”粥的做法,莲子“八宝”粥怎么做
“晚饭喝碗清热润肺、美容养颜、败火养胃的莲子“八宝”粥。舒坦!快捷!今晚你吃什么啊?O(∩_∩)O哈哈~”食材明细主料红小豆(适量)糯米(适量)薏仁米(适量)核桃仁(适量)黑米(适量)高粱米(适量)小米(适量)麦片(适量)莲子(适量)绿豆(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)莲子“八宝”粥...
-
麻辣水煮鱼的做法 厨师教你做川菜:麻辣水煮鱼 麻辣水煮鱼怎么做
“麻辣水煮鱼是重庆江湖菜,具有麻、辣、鲜、香、嫩、烫等特点。做法粗犷豪放不墨守成规,只追求成菜刺激!在使用辣椒花椒调味时超出常规数十倍,强烈的味觉在挑战你的味蕾,令人窒息的麻辣过后,带给您的是无穷回味。。。更多川菜!喜欢自制!可以加QQ群89083854(注明:麻辣川菜...
-
一品河豚的做法,一品河豚怎么做
“1.河豚按操作规程杀净,鱼皮烫洗干净,鱼肝漂洗、去净血液、剪片。2.少许色拉油炒肝,约3分钟成金黄色。3.加入纯净水,烧开,放入洗净的鱼身、生姜、葱、猪油、少量白酒,大火烹制15分钟。4.放入鱼皮,中、小火烹制15分钟,至汤浓稠,调味装盘。特点:汤汁浓郁、白皙如乳、鲜美...