可口的烤猪肋排怎么做又香又好吃
我特别喜欢我家的一家烧烤店,从小吃到大,最喜欢吃的就是他的可口的烤猪肋排,很多次我都悄悄去看他是怎么烤至的,用了哪些原料,直达有一天老板告诉了我,我终于学会了真好我终于可以自己在家里做来吃了,可口的烤猪肋排我真喜欢啊。
主料
猪排 :适量辅料
腌料 :适量具体步骤
在浅玻璃盘里,将海鲜酱、西红柿酱、蜂蜜、日本清酒、米醋、柠檬汁、姜、蒜和五香粉调匀。将猪排放入并翻转以均匀沾好酱料。盖上盖放冰箱腌2小时,或一整夜。
烤箱预热到摄氏165度。在烤盘里放些水淹过盘底。将烤架放在烤盘上方,把猪排挂好在烤架上。
将烤架放在烤箱中心位置,烤40分钟,每隔10分钟转动一下并刷上腌汁。浇上腌汁再烤最后10分钟让,使猪排表面沾一层光亮的腌料。可以在烤架下完成,最后余下的腌汁丢掉即可。
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